L'application regarde ce qui est sorti, ce qui reste et vos prochains services, puis prépare la commande de chaque fournisseur en respectant ses minimums. Vous ajustez, vous envoyez — et à la réception, l'écart se constate avec le livreur encore là.
Une commande par fournisseur, sur la consommation réelle
Les livraisons entrent en stock à la réception, les sorties suivent les ventes, et les pertes se saisissent en deux gestes. En face, le coût d'une fiche technique suit les prix d'achat réels : la marge d'un plat cesse d'être celle d'il y a six mois.
La casse et les invendus comptés là où ils arrivent
Services, coupures et extras dans une seule version, visible sur le téléphone de ceux qui la vivent. Chacun pointe sur place, le réalisé se compare au prévu service par service, et les variables partent au cabinet dans son format.
Ce qu'ils en disent,une fois le travailentre leurs mains.
Leurs mots, tels qu'ils nous les ont écrits.
L'équipe Edenio s'est montrée incroyablement impliquée dès le départ. Ils ont su comprendre notre univers de marque, notre ton, et nos enjeux techniques. Le design est à la fois moderne, clair et aligné avec notre ADN. La communication a toujours été fluide, les délais respectés, et leurs conseils stratégiques sur l'expérience utilisateur ont eu un vrai impact sur nos conversions.
Jeremy Boissinot
CEO, Favikon
L'équipe a fourni un travail fabuleux. Leur accompagnement de A à Z, leur professionnalisme, implication et recos font que je repasserai par eux ! J'ai enfin trouvé mon agence référente ! Je recommande vivement leurs services, vous pouvez y aller les yeux fermés !
Maxime Dohollo
CEO, Agence Nuisibles
J'ai collaboré plusieurs mois et je suis pleinement satisfait du travail accompli. Il a su comprendre rapidement la complexité et la diversité de nos offres, et mettre en place un process clair, fluide et bien pensé.
Alexandre Velardocchio
Co-fondateur et CEO, Gust
Je pose ici 3 premières qualités qui me viennent à l'esprit : professionnalisme, intégrité, efficacité. Merci de nos échanges et du travail réalisé. Je reco.
Fabien Nahum
Head of Sales, Opsima
Une équipe au top et à l'écoute qui a parfaitement cerné notre projet. Le rendu est au-dessus de nos attentes. Ils ont été ultra disponibles et à l'écoute des améliorations. Nous ne pensions pas atteindre un tel niveau de réalisation. Ils vont également suivre l'évolution pour les 6 prochains mois. Foncez, c'est super.
Thomas Goupil
Co-fondateur, Académie RH
Questions fréquentes
Les questionsqu'on nous posesur ce sujet.
Et si la vôtre n'y est pas, posez-la nous directement.
Des réponses aujourd'hui pour avancer demain.
01Nous avons déjà une caisse. Faut-il la changer ?
Non. On regarde ce qu'elle fait bien, ce qu'elle permet d'exporter, et on construit ce qui manque autour.
02Faut-il compter les stocks tous les jours ?
Non. Seules quelques familles qui bougent vraiment sont relevées régulièrement ; le reste suit les entrées et les sorties. Un inventaire complet reste utile, mais il devient une vérification, pas une découverte.
03Qui saisit, en cuisine ?
Personne ne retape. Les factures fournisseurs sont photographiées et lues, les sorties viennent de la caisse, et ce qui est jeté se note en deux gestes sur un téléphone.
04Et les extras et les heures variables ?
Les heures sont relevées au service et partent en préparation de paie avec les majorations et les absences, sans fichier bricolé le 30 du mois.
05Combien de temps avant que ça serve ?
Quelques semaines pour un premier établissement. On commence par le poste qui perd le plus — souvent les commandes fournisseurs ou les pertes.
Parlons-en
Le premier pas prend trente minutes.
On regarde comment vous travaillez, et on vous donne le chiffre qui va avec.
Jérôme Knops
